Топорик Due Cigni Cleaver Full Tang 200 мм (770/20)

Код товара: 2877166
Нет в наличии 0 отзывов
Сообщить о наличии

Краткие характеристики

Артикул: 770/20
Производитель: Due Cigni
Модель: Cleaver Full Tang
Ножи и холодное оружие: Ножи с фиксированным клинком
Тип режущей кромки: Обычная кромка
Длина клинка, мм: 200
Масса, г: 930
Марка стали/Материал клинка: X50CrMoV15
Твердость стали, HRC: 55-57
Материал накладки/рукояти: Термопластик
Дополнительная информация: Можно мыть в посудомоечной машине
Страна происхождения: Италия

Описание Топорик Due Cigni Cleaver Full Tang 200 мм (770/20)

Топорик Due Cigni Cleaver Full Tang – профессиональный нож, характерной особенностью которого является большое и широкое лезвие. Широкое прямоугольное лезвие специально предназначено для тяжелой силовой работы, с которой справиться не каждый кухонный нож. Незаменим для резки и рубки больших кусков мяса, суставов и сухожилий, приготовления рубленного мясного фарша. Однако для рубки костей его лучше не использовать. Клинок данной модели изготавливается из азотистой нержавеющей стали 4199 NitroB - X50CrMoVN15, благодаря которой сохраняет остроту режущей кромки на протяжении длительного периода и не требует особого ухода. Эргономичная рукоять типа full tang, выполненная из полиформальдегида, обеспечивает надежный захват и полный контроль над процессом. Благодаря ей топорик не скользит и не проворачивается даже в мокрой руке.