Особенность керамических ножей в том, что они прекрасно подходят для нарезания овощей, фруктов и даже мягкого мяса и рыбы.Также данные ножи не окисляются и не разрушают витамины в нарезаемом продукте.Керамические ножи остаются острыми и их не надо точить гораздо более долгое время, чем металлические. Длинна лезвия:75 мм, 100 мм, 125 мм, 150 мм