Характеристики* Серия: Swordsmith Black* Назначение: нож Янагиба, для суши* Материал лезвия:молибден-ванадиевая нержавеющаясталь* Материал ручки: полипропилен* Длина лезвия: 210 мм* Общая длина: 336 мм* Ширина лезвия: 3,1см* Толщина лезвия: 1,9 мм* Твердость стали: 56-58 HRc* Заточка лезвия: односторонняя* Цвет лезвий: черный* Цвет рукояти: черный* Страна производства: Япония* Вес: 109 г