Набор ножей Contour Pro CP-778

Нож универсальный Это один из самых используемых на кухне ножей. Он очень похож по форме на поварской, но более короткий и чуть уже. Универсальный нож чаще всего используют при нарезке салата, сыра, колбасы, хлеба, лука.

Нож для рубки мяса необходимо иметь в том случае, когда постоянно приходится разделывать, разрубать большие куски замороженного мяса или мяса с костями. Он имеет широкое тяжелое толстое лезвие с острой кромкой, что дает возможность без особых усилий справиться с самыми твердыми участками обрабатываемого продукта.

Нож для чистки и резки овощей Это универсальный нож, он подходит как для нарезки лука шалот, репчатого лука, зелени, так и для чистки и резки овощей. Благодаря острой кромке клинка можно точно контролировать глубину надреза при декорировании, очистке, рубке и нарезании кубиками продуктов.

Нож для стейка Небольшой нож с крепким негнущимся очень острым лезвием, расширяющимся у основания и резко сужающимся к заостренному кончику. Имеет поднятое острие и значительно изогнутую режущую кромку, что позволяет ножу проникнуть в самые труднодоступные места. Узкое лезвие препятствует прилипанию продукта к полотну ножа. Такой нож используется не только для приготовления стейка, но и для обработки любого вида мяса.

Нож филейный Самый длинный нож имеет тонкое гибкое лезвие. Предназначен для вырезания филе, нарезания ровных тонких кусков мяса и рыбы. Благодаря длинному лезвию аккуратный равномерный разрез можно сделать одним движением ножа. Благодаря гибкости и тонкости лезвия можно легко снять кожу, пленку, а также отделить жилы или филе рыбы от кости.

Ножницы Хорошему кулинару необходимы не только ножи, ножницы также являются важной кухонной принадлежностью. Производители это знают, поэтому, набор «Контр Про» обязательно включают в себя не только ножи но и ножницы. Качественные кухонные ножницы — прекрасное дополнение к качественным ножам.