Нож Sakura дамасская сталь (SK-1512)

Данный нож имеет лезвие 7 дюймов, то есть 17,5 см. По типу нож относится к ножам Santoku. Данный вид ножей считается наиболее универсальным после шеф-ножа.Благодаря специальной форме лезвия, такой нож может выполнять все три основные функции ножа рубить мясо, крошить овощи и резать. Именно благодаря своей многофункциональности нож получил такое название. В переводе с японского, Santoku значит ''три вида использования''.Современные ножи Сантоку также имеют воздушные карманы, благодаря которым любая, даже самая липкая пища, не будет прилипать даже при скоростной нарезке, что очень важно и удобно. Лезвие сделано по технологии дамасской стали, знаменитой своей остротой и прочностью.При производстве использовалась сталь VG-10. Соединение данной технологии и стали гарантируют долговечность, прочность и остроту ножа. Рукоять ножа сделана максимально эргономичной, нож удобно лежит в руке.Углепластик, из которого выполнена рукоять, стилизован под красное дерево, а также очень приятен на ощупь.Нож продается в красивом подарочном футляре.